在很多不同地区的许多家庭中，大面积的浪费食物已经成为了常态，这不仅是对社会以及环境的浪费，也是对自己收入的浪费。可以通过一些创意，来避免浪费剩余的米饭。

1、蛋炒饭

将鸡蛋打散，调味与盐，黑胡椒粉一同搅拌均匀之后，将米饭加入热锅中一起翻炒，加入胡萝卜、青葱等蔬菜，倒入打散搅拌过得鸡蛋液，翻炒均匀，炒至颜色金黄色就可以。

2、煎饼果子

将米饭与面粉搅拌均匀，加入鸡蛋以及葱花做成一个混合物。热锅刷上薄油，倒入混合物，用小火煎熟，煎至两边微黄色，冷却之后切块，搭配沙拉酱即可。

3、炒年糕炒饭

将剩米饭加热锅中一起煸炒至微微黄色，放入切成小块的年糕同时翻炒，加入葱花、姜末、蒜末等蔬菜爆香，倒入打散鸡蛋液再炒均匀，最后加入适量的酱油和盐，翻炒至均匀之后即可出锅。

4、饭团

将米饭与熟土豆泥一并搅拌均匀，加入盐、黑胡椒粉调味。按照大小分不同的小球，梅干、火腿粒放入每一个球中央，用海苔包裹起来，即做出美味饭团。

5、烤饭团

将米饭与豆角一起搅拌均匀，加入姜末、盐、胡椒粉及酱油搅拌，将混合物按照大小分成小饼状，放在烤盘纸上，送入已经预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，待表面变金黄色即可。

6、炒饭蛋卷

将剩米饭放入热锅中翻炒，加入青豆、胡萝卜丝等蔬菜炒熟，放在锅一旁。另一个热锅放入油，煎至蛋液铺满锅底，加入米饭翻炒均匀之后，等蛋皮凝固之后，放入炒好的饭，卷起来切片即可。

7、烤饭饼

将米饭与菜花调味均匀之后，加入面粉、鸡蛋、葱花、姜末和盐混合后压成饼状，送入已经预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，表面微微变金黄色即可。

8、炒饭沙拉

将剩米饭加热锅中翻炒，加入青豆、玉米粒、胡萝卜丝等等蔬菜炒熟放入冰箱中待其冷却后，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜一同拌匀之后，加入沙拉酱即可食用。

这些是很多使用剩余米饭做出的美食，制作简单、好吃美味。如果你有很多剩余的米饭，可以尝试以上的食谱，给自己和家人做美味佳肴就不再是难事啦！